Das wärmende Herbstwetter freut unsere beiden Feldkätzchen Bella und Lucy genauso wie unsere bunten Karotten und die roten Rüben. Frisch gewaschen glänzen sie in der Nachmittagssonne! Bei Bund-Karotten und den Roten Rüben sind die frischen Blätter ebenfalls eine Delikatesse und viel zu schade für den Biomüll! Kurz mitgedünstet oder kleingehackt über Suppe, Salat oder Gemüsegericht gestreut, bringen sie geschmackliche Vielfalt.
Neu und ein wenig exotisch in unserem Sortiment sind Süßkartoffeln und Edamame. Letztere sind eine Sojabohnensorte, die grün geerntet wird. Man kocht sie in der Hülse 5-8 Minuten in Salzwasser. Anschließend löst man die Bohnen aus, und sie wandern als Snack direkt in den Mund (in Japan gerne zum Bier). Sie passen aber auch (ebenfalls ausgelöst) hervorragend in Gemüsegerichte.
Salate
Roter Kopfsalat, Batavia 1,50/Stk
Malabarspinat 2,00/100 g Bund
Blatt- und Stielgemüse
Fenchel 1,00/Stk
Stangensellerie 2,50/Stk
bunter Mangold 3,00/500 g Bund
Kohlgemüse
Kohlrabi 1,50/Stk
Brokkoli (wenig) 5,00/kg
Frühkraut 2,50/Stk
Rotkraut 2,50/Stk
Pak Choi 1,50/Stk
Fruchtgemüse
Paradeiser 5,00/kg
Cocktailparadeiser 8,00/kg
Paprika grün, weiß 5,00/kg
Paprika rot, orange 9,00/kg
Melanzani 5,00/kg
Zucchini 1,00/Stk
Kürbis (Spaghetti-, Futsu, Green Hokkaido, Pink Banana) 2,00/kg
Zuckermais 1,50/Stk
Edamame (grüne Sojabohne, japan. Spezialität) 1,00/100g
Wurzel- und Knollengemüse
Karottenbund 2,00/Bund
Rote Rüben Bund 2,00/Bund
Sellerie mit Grün 2,50/Stk
Süßkartoffel 5,00/kg
Lauchgemüse
Knoblauch (wenig) 18,00/kg
Schalotten (wenig) 6,00/kg
Kräuter
Petersilie 1,50/Bund
Thymian 1,50/Bund
Oregano 1,50/Bund
Bohnenkraut 1,50/Bund
Schnittlauch 1,50/Bund
Essbare Blüten 2,50/Bund
Kräutermischbund 2,00/Bund
Obst
Wassermelone 2,50/kg
Äpfel (Lavanttaler Bananenapfel) 3,00/kg
Zwetschken (Hauszwetschke) 4,50/kg
Verarbeitete Produkte, Trockensortiment
Paradeissauce 3,90/320 g Glas (Buntgemüse, Umst. auf kbA)
Melanzaniaufstrich 3,90/170 g Glas (Buntgemüse, Umst. auf kbA)
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