Aktuelles · 13. Juni 2025
Die Blätter der jungen Roten Rüben sind äußerst attraktiv, also viel zu schade zum Wegwerfen! Sie schmecken, angebraten und gewürzt wie Mangold, wunderbar und ergeben gemischt mt Feta eine köstliche Gemüsemahlzeit. Wer doch lieber Mangold mag: bittesehr! Am Markt in Groß Enzersdorf und am Vorgartenmarkt in Wien gibt es wieder die bunten Mangoldblätter und viele sommerliche Salatsorten zum Genießen. Richtig toll wächst grad unser Brokkoli und er schmeckt auch genauso großartig! Wir...
Aktuelles · 06. Juni 2025
Immer wieder überraschend schön ist unser frühsommerliches Kohlgemüse - Brokkoli und Karfiol sind derzeit ein Hochgenuss! Vom köstlichen Spargel haben wir uns bereits verabschiedet, diese Woche gibt es nochmals vor dem Saisonende aromatische Erdbeeren der Familie Bandenstein. Viele bunte Salate, knackige Radieschen, Kohlrabi und Spargelsalat bringen wir samstags auf unsere Märkte (Frischemarkt Groß Enzersdorf und Vorgartenmarkt in Wien) mit. Freitag Nachmittag könnt ihr gerne auch bei...
Aktuelles · 30. Mai 2025
Mit unserem Titelbild geben wir heut einen kleinen Einblick in unsere "Tierwelt", das Lämmchen Ida wird von ihrer Mutter leider nicht gesäugt - vielleicht hat sie zu wenig Milch für ihre Zwillingsmädls - wir füttern sie aber regelmäßig und freuen uns am Wachsen und Gedeihen. Wachsen soll auch unser Sommergemüse, eher zögerlich geht's momentan voran, das ist dem kalten Mai geschuldet. Gut voran kommen aber die bunten Salate, Kräuter, Kohlrabi und Radieschen. Spargel gibt's diese Woche...
Aktuelles · 15. Mai 2025
Was lugt denn da aus dem schützenden Blätterkranz hervor? Erster zarter Brokkoli! Der ist besonders fein und landet gleich bei unseren treuen Kund*innen in den beliebten Vielfaltstaschen! Für die einfache Bestellung einer passenden Vielfaltstasche für deinen Gemüsebedarf oder eine Probetasche gibt es das Online-Formular auf unserer Website. Hast du dazu Fragen? Gerne beraten wir dich persönlich freitags ab 14 Uhr direkt bei uns am Feld und jeden Samstag am Frischemarkt in Groß Enzersdorf...
Aktuelles · 09. Mai 2025
Die Launigkeit des Wetters im Mai ist noch nicht ausgestanden, aber unsere Jungpflanzen dürfen dieser Tage in die Erde! Nachdem unsere Schafe letzte Woche ihre Wolle lassen mussten, verwenden wir die weiche Wolle als natürliche Düngung im Boden. So wird Wasser gespeichert und die langsame Zersetzung im Boden setzt Nährstoffe frei für Paradeiser, Paprika und Co! Schöne Jungpflanzen sind bei uns noch zu haben! Gerne kannst du deine Bestellungen am Frischemarkt in Groß Enzersdorf und am...
Veranstaltungen · 24. April 2025
Am 25. und 26. April 2025 von 14- 18 Uhr findet unser Jungpflanzenverkauf statt! Von Ende April bis Ende Mai findest du bei uns selbst gezogene Pflänzchen, alte Sorten und Raritäten - für Garten, Balkon und Hochbeet. Komm zu unserem Feldverkauf jeden Freitag 14 bis 18 Uhr! Wir freuen uns auf diesen Start in die neue Gemüsesaison mit dir.
Aktuelles · 24. April 2025
Die süßen freien Ostertage sind vorbei, und jetzt ist´s Zeit, um den Garten oder den Balkon zu begrünen. Wir haben dafür wunderschöne, kräftige Jungpflanzen (Fleisch-, Salat- und Cocktailparadeiser, Paprika, Chili und Melanzani, bunte Salat- und Kohlrabipflanzerl und einige Kräuter- und Würzpflanzen) für euch! Kommt zu unserem Saisonstart am Freitag, 25. 4. und Samstag, 26. 4. 2025 zu uns nach Oberhausen, wir beraten euch und plaudern sehr gerne bei Kaffee und hausgemachten Kuchen!...
Aktuelles · 22. August 2024
Wohltuend erfrischendere Temperaturen nach der Sommerhitze erwarten uns daheim nach dem Urlaub und auch unser Gemüse wurde schon für kühlere Zeiten vorbereitet: ab sofort können wir wieder unsere fruchtigen (und wahlweise pikanten) Paradeissaucen, mildes Zucchini- und g'schmackiges Melanzanisugo anbieten. Für alle Nudelfans gibt's - heuer neu - frisches Basilikumpesto! Aber noch ist das Sommergemüse auch vollreif frisch zu haben, und wir bringen gewohnt Gutes für euch mit - samstags...
Aktuelles · 08. August 2024
Diese Woche vergeht uns zu schnell, noch Vieles ist zu erledigen, bevor wir unser sommerliches Faulenzen von 11.07 - 18.08. 2024 ausführlich zelebrieren! Heuer wird´s nochmals ein Familienurlaub, wir freuen uns auf Korsika! Vorher sind wir aber noch gut beschäftigt, dieses Wochenende (Fr u Sa) macht das Sommerkino bei uns im Burghof Sachsengang Station und wir versprechen laue Abende, kühle Getränke, gemüsige Schmankerl und tolle Filme!...
Aktuelles · 02. August 2024
Danke liebe Gemüsefreund*innen für den zahlreichen Besuch bei unserer Hofjause am Sonntag! Gemeinsam feiern tut gut - die vielen interessanten und netten Gespräche und positiven Rückmeldungen waren für uns Freude und Bereicherung! Für alle, die diesmal nicht dabei sein konnten hier einige Bilder und die Vorankündigung, wenn alles gut läuft, wird´s auch 2025 am letzten Juli-Sonntag wieder ein gemütliches Fest bei uns geben! Schon bald gibt's bei uns das Sommerkino, wir kümmern uns...