Optisch ausgesprochen elegant und geschmacklich von feiner Würze - das ist Pak Choi! Und genau jetzt ist er genussreif: Mit Kulturschutznetzen haben wir Schädlinge ferngehalten - bevor er in die Blüte geht, sollte er geerntet und bald zubereitet werden. Letzteres geht einfach und schnell. Er kann ähnlich Mangold oder Spinat verwendet werden. Kurz anbraten oder dünsten, denn er gilt als hitzeempfindlich, und sein hoher Vitamin C Gehalt soll ja auch erhalten bleiben. Geschmacklich ist der auch Chinesischer Senfkohl genannte Pak Choi meiner Meinung nach interessanter als andere Blattgemüse, denn seine angenehme Würze - ich würde es nicht Schärfe nennen - braucht fast keine weiteren Gewürze.
Aktuelles Sortiment mit Ab-Feld-Preisen
Salate
Asiasalat 1,50/Bund
Chinakohl 3,50/kg
Malabarspinat 1,50/Bund (50g)
Blatt- und Stielgemüse
Stangensellerie 2,50/Stk
bunter Mangold 3,00/500 g Bund
Kohlgemüse
Brokkoli 5,00/kg
Pak Choi 1,50/Stk
Fruchtgemüse
Paradeiser 5,00/kg
Cocktailparadeiser 8,00/kg
Paprika grün, weiß 5,00/kg
Paprika rot, orange 9,00/kg
Melanzani 5,00/kg
Zucchini 1,00/Stk
Gurken 4,00/kg
Kürbis 2,00/kg
Zuckermais 1,50/Stk
Fisolen 7,00/kg
Wurzel- und Knollengemüse
Karottenbund 2,00/Bund
Karotten div. Sorten 3,50/kg
Rote Rüben (Rote; Goldgelbe; Tondo di Chioggia; AKTION: Statt 3,50 nur 2,50) 2,50/kg
Sellerie mit Grün 2,50/Stk
Radieschen, Eiszapfen 1,50/Bund
Lauchgemüse
Porree 7,00/kg
Kräuter
Petersilie 1,50/Bund
Dill 1,50/Bund
Bohnenkraut 1,50/Bund
Schnittlauch 1,50/Bund
Kräutermischbund 1,50/Bund
Kultursauerampfer 1,50/Bund
Verarbeitete Produkte, Trockensortiment
Pikante Paradeissauce (neueErnte 2022!) 4,50/320 g Glas
Sommerliches Sugo (neueErnte 2022!) 5,30/320 g Glas
Melanzaniaufstrich (neueErnte 2022!) 4,90/170 g Glas
Paprikadip 4,90/170 g Glas
Gemüsige Grüße
Sabine und Markus Alena-Niemann
Verkauf direkt am Feld: Oberhausen, Dorfstraße 94a
Freitag 14 bis 18 Uhr
und gerne nach Vereinbarung
Frischemarkt Groß Enzersdorf
Samstag 8 bis 12 Uhr
Vorgartenmarkt, 1020 Wien
Samstag 8 bis 13 Uhr
www.buntgemuese.at
Zum Abbestellen dieses Newsletters bitten wir um kurze Antwort.
Kommentar schreiben