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Pak Choi - elegant & würzig

Optisch ausgesprochen elegant und geschmacklich von feiner Würze - das ist Pak Choi! Und genau jetzt ist er genussreif: Mit Kulturschutznetzen haben wir Schädlinge ferngehalten - bevor er in die Blüte geht, sollte er geerntet und bald zubereitet werden. Letzteres geht einfach und schnell. Er kann ähnlich Mangold oder Spinat verwendet werden. Kurz anbraten oder dünsten, denn er gilt als hitzeempfindlich, und sein hoher Vitamin C Gehalt soll ja auch erhalten bleiben. Geschmacklich ist der auch Chinesischer Senfkohl genannte Pak Choi meiner Meinung nach interessanter als andere Blattgemüse, denn seine angenehme Würze - ich würde es nicht Schärfe nennen - braucht fast keine weiteren Gewürze.

Aktuelles Sortiment mit Ab-Feld-Preisen                                                                         

Salate            

           Asiasalat 1,50/Bund

           Chinakohl 3,50/kg

           Malabarspinat 1,50/Bund (50g)

Blatt- und Stielgemüse            

           Stangensellerie 2,50/Stk

           bunter Mangold 3,00/500 g Bund

Kohlgemüse            

           Brokkoli  5,00/kg

           Pak Choi 1,50/Stk

Fruchtgemüse            

           Paradeiser 5,00/kg

           Cocktailparadeiser 8,00/kg

           Paprika grün, weiß 5,00/kg

           Paprika rot, orange 9,00/kg

           Melanzani 5,00/kg

           Zucchini 1,00/Stk

           Gurken 4,00/kg

           Kürbis 2,00/kg

           Zuckermais 1,50/Stk

           Fisolen 7,00/kg

Wurzel- und Knollengemüse            

           Karottenbund 2,00/Bund

           Karotten div. Sorten 3,50/kg

           Rote Rüben (Rote; Goldgelbe; Tondo di Chioggia; AKTION: Statt 3,50 nur 2,50) 2,50/kg

           Sellerie mit Grün 2,50/Stk

           Radieschen, Eiszapfen 1,50/Bund

Lauchgemüse            

           Porree 7,00/kg

Kräuter            

           Petersilie 1,50/Bund

           Dill 1,50/Bund

           Bohnenkraut 1,50/Bund

           Schnittlauch 1,50/Bund

           Kräutermischbund 1,50/Bund

           Kultursauerampfer 1,50/Bund

Verarbeitete Produkte, Trockensortiment            

           Pikante Paradeissauce (neueErnte 2022!) 4,50/320 g Glas

           Sommerliches Sugo (neueErnte 2022!) 5,30/320 g Glas

           Melanzaniaufstrich (neueErnte 2022!) 4,90/170 g Glas

           Paprikadip 4,90/170 g Glas

 

Gemüsige Grüße

Sabine und Markus Alena-Niemann

 

 

Verkauf direkt am Feld: Oberhausen, Dorfstraße 94a

                    Freitag        14 bis 18 Uhr

                    und gerne nach Vereinbarung

Frischemarkt Groß Enzersdorf

                    Samstag      8 bis 12 Uhr

Vorgartenmarkt, 1020 Wien

                    Samstag      8 bis 13 Uhr

 

www.buntgemuese.at

 

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