Aktuelles · 07. August 2025

Bevor wir in der Feiertagswoche das angesagte Sommerwetter am Bodensee nützen (Betriebsurlaub von 10. - 20. 08.2025) gibt's nochmals vieeel Gemüse und auch fruchtige Paradeiser. Zum Einkochen und zur Abholung nächste Woche werden aber Paradeiser reif - ihr könnt bei uns vorbestellen und am Donnerstag 14.8. von 14 bis 18 Uhr alles bei uns am Feld abholen. Diese Woche gibt es wieder Obst: unsere Weingartenpfirsiche reifen schon und schöne Nektarinen (sollten noch einen Tag liegen, um weicher...

Veranstaltungen · 24. Juli 2025

Herzliche Einladung zur Buntgemüse-Hofjause ins wunderbare Ambiente der Burg Sachsengang Sonntag, 27. Juli 2025 ab 15:00 bis ca. 21:00 Pikante Schmankerln & Süßes Kühle Getränke Hitzetaugliche Musik aus Südamerika - Live um ca. 17:30 Burgführung ca. 16 Uhr Buntgemüse-Verkaufsstand Keramikausstellung Georg Niemann Besichtigung unseres Market-Gardens 17 Uhr Speziell für Kinder: Schminken Keramik Hüpfburg Islandpferde Die Anreise erfolgt am besten zu Fuß, mit dem Fahrrad, mit Öffis...

Aktuelles · 24. Juli 2025

Diese Woche steht ganz im Zeichen der Vorbereitungen für unsere Hofjause! Derzeit klappt alles planmäßig, sogar das Bio-Strochenbräu aus dem Marchfeld wird für uns noch frisch in Flaschen gefüllt! Kuchenbäckereien hier und in der Nachbarschaft verströmen köstlichen Duft - wenn das Wetter mitspielt und Ihr dabei seid, wird das ein wunderbarer Sonntag! Aber auch beim Gemüse verläuft es planmäßig, diese Woche sind die Fisolen sehr knackig und köstlich, und endlich können wir auch...

Aktuelles · 18. Juli 2025

Natürlich hat er gefehlt, unser wöchentlicher Newsletter, aber die letzten Wochen war alles bisserl anders als gewohnt. Im Guten: wir durften unser erstes Enkelkind begrüßen und da die große Tochter in London wohnt, hat die Reise die Newsletterzeit verschluckt. Und dann im Schlechten: Zahnschmerz und ein schmerzhafter Schnitt haben nicht nur die Arbeits- sondern auch die Schreibaktivität behindert. Bleiben wir gleich bei bad News: Paradeiser gibt's leider diese Woche wieder nicht, viele...

Aktuelles · 13. Juni 2025

Die Blätter der jungen Roten Rüben sind äußerst attraktiv, also viel zu schade zum Wegwerfen! Sie schmecken, angebraten und gewürzt wie Mangold, wunderbar und ergeben gemischt mt Feta eine köstliche Gemüsemahlzeit. Wer doch lieber Mangold mag: bittesehr! Am Markt in Groß Enzersdorf und am Vorgartenmarkt in Wien gibt es wieder die bunten Mangoldblätter und viele sommerliche Salatsorten zum Genießen. Richtig toll wächst grad unser Brokkoli und er schmeckt auch genauso großartig! Wir...

Aktuelles · 06. Juni 2025

Immer wieder überraschend schön ist unser frühsommerliches Kohlgemüse - Brokkoli und Karfiol sind derzeit ein Hochgenuss! Vom köstlichen Spargel haben wir uns bereits verabschiedet, diese Woche gibt es nochmals vor dem Saisonende aromatische Erdbeeren der Familie Bandenstein. Viele bunte Salate, knackige Radieschen, Kohlrabi und Spargelsalat bringen wir samstags auf unsere Märkte (Frischemarkt Groß Enzersdorf und Vorgartenmarkt in Wien) mit. Freitag Nachmittag könnt ihr gerne auch bei...

Aktuelles · 30. Mai 2025

Mit unserem Titelbild geben wir heut einen kleinen Einblick in unsere "Tierwelt", das Lämmchen Ida wird von ihrer Mutter leider nicht gesäugt - vielleicht hat sie zu wenig Milch für ihre Zwillingsmädls - wir füttern sie aber regelmäßig und freuen uns am Wachsen und Gedeihen. Wachsen soll auch unser Sommergemüse, eher zögerlich geht's momentan voran, das ist dem kalten Mai geschuldet. Gut voran kommen aber die bunten Salate, Kräuter, Kohlrabi und Radieschen. Spargel gibt's diese Woche...

Aktuelles · 15. Mai 2025

Was lugt denn da aus dem schützenden Blätterkranz hervor? Erster zarter Brokkoli! Der ist besonders fein und landet gleich bei unseren treuen Kund*innen in den beliebten Vielfaltstaschen! Für die einfache Bestellung einer passenden Vielfaltstasche für deinen Gemüsebedarf oder eine Probetasche gibt es das Online-Formular auf unserer Website. Hast du dazu Fragen? Gerne beraten wir dich persönlich freitags ab 14 Uhr direkt bei uns am Feld und jeden Samstag am Frischemarkt in Groß Enzersdorf...

Aktuelles · 09. Mai 2025

Die Launigkeit des Wetters im Mai ist noch nicht ausgestanden, aber unsere Jungpflanzen dürfen dieser Tage in die Erde! Nachdem unsere Schafe letzte Woche ihre Wolle lassen mussten, verwenden wir die weiche Wolle als natürliche Düngung im Boden. So wird Wasser gespeichert und die langsame Zersetzung im Boden setzt Nährstoffe frei für Paradeiser, Paprika und Co! Schöne Jungpflanzen sind bei uns noch zu haben! Gerne kannst du deine Bestellungen am Frischemarkt in Groß Enzersdorf und am...